Kampus terhijau sedunia

saya setuju dengan artikel di atas, penghijauan memang perlu ditekan lagi karena selain penghijauan sebagai paru paru dunia penghijauan juga menambah estetis atau keindahan. Beberapa jenis tanaman jika diatur dengan baik penempatannya, akan bisa menjadi penghias lingkungannya.

http://www.kangatepafia.com/2013/04/kampus-terhijau-sedunia.html

Pakai Otak dan Hati dalam Mengelola Lingkungan

saya setuju dengan pendapat di atas, gunakan otak, pikiran, dan hati anda. Temukan jalan yang terbaik untuk memulai. Otak dan hati adalah modal paling mahal di dunia. Saya yakin orang-orang sukses pasti lebih banyak menggunakan otaknya daripada dengkulnya.


http://www.kangatepafia.com/2013/04/palai-otak-dan-hati-dalam-mengelola.html?showComment=1416455422721#c5472676936639468391

Lingkungan Sebagai Komponen Promosi

para pengusaha harus lebih pintar dalam memilih komponen untuk suatu industri agar mengurangi pencemaran..
komponen pencemaran dapat dikelompokkan sebagai bahan buangan:
1. padat
2. organic dan olahan bahan makanan
3. anorganik
4. cairan berminyak
5. berupa panas
6. zat kimia.
  
http://www.kangatepafia.com/2013/04/lingkungan-sebagai-komponen-promosi.html

Bisnis dan Industri yang Ramah Lingkungan

Mendorong penerapan teknologi bersih dan ramah lingkungan di industri untuk meningkatkan efesiensi dan produktifitas, sehingga dapat meningkatkan daya saing menuju terciptanya industri yang ramah lingkungan, berdaya saing dan berkelanjutan.

http://www.kangatepafia.com/2013/04/bisnis-dan-industri-yang-ramah.html

Bisnis dan Polusi Udara

Pencemaran polusi memang sudah merajalela,, sebaiknya dari industry sendiri lebih memperhatikan dampak bagi lingkungan sekitarnya..

http://www.kangatepafia.com/2013/04/bisnis-dan-polusi-udara.html?showComment=1416037750073#c3395703997179830925

Udara Makin Tercemar

Mungkin kita harus lakukan
1. Mengurangi pemakaian bahan bakar fosil terutama yang mengandung asap serta gas-gas polutan lainnya agar tidak mencemarkan lingkungan.
2. melakukan penyaringan asap sebelum asap dibuang ke udara dengan cara memasang bahan penyerap polutan atau saringan;
3. Mengalirkan gas buangan ke dalam air atau dalam lauratan pengikat sebelum dibebaskan ke air. Atau dengan cara penurunan suhu sebelum gas buang ke udara bebas;
4. membangun cerobong asap yang cuup tinggi sehingga asap dapat menembus lapisan inversi thermal agar tidak menambah polutan yang tertangkap di atas suatu pemukiman atau kita;
5. mengurangi sistem transportasi yang efisien dengan menghemat bahan bakar dan mengurangi angkutan pribadi;
6. memperbanyak tanaman hijau di daerah polusi udara tinggi, karena salah satu kegunaan tumbuhan adalah sebagai indikator pencemaran dini, selain sebagai penahan debu dan bahan partikel lain.




http://www.kangatepafia.com/2013/04/udara-makin-tercemar.html

Terpapar Radiasi, Debu dan Racun

  Efek radiasi

1.  Efek Genetik

Merupakan efek radiasi yang dirasakan oleh keturunan orang yang menerima radiasi, karena perubahan kode genetik terjadi pada sel pembawa keturunan.

2.  Efek Somatik

Merupakan efek radiasi yang langsung dirasakan oleh orang yang menerima radiasi tersebut. Terdapat 2 macam efek somatik.
http://www.kangatepafia.com/2013/04/terpapar-radiasi-debu-dan-racun.html

Industri Selaras Lingkungan

Saya setuju dengan pendapat Budiono.. Para pelaku industri di Jabar masih sedikit yang memiliki konsep pengelolaan limbah yang jelas. Bahkan, mereka seperti kucing-kucingan dengan para penegak hukum. Tidak sedikit pelaku industri yang masih membuang limbah ke sungai-sungai dengan cara sembunyi-sembunyi. Inilah yang harus ditata dengan rapi

http://www.kangatepafia.com/2013/04/industri-selaras-lingkungan.html

Jangan Biarkan Hutan Telanjang

saya setuju jangan biarkan hutan telanjang... tapi untuk yang indonesia sebagai paru paru bumi sepertinya untuk saat ini sudah sedikit berubah.. mudah mudahan indonesia bisa kembali hijau lagi..

http://www.kangatepafia.com/2013/04/jangan-biarkan-hutan-telanjang.html#comment-form

Pemanasan Global Akibat Ulah Manusia

Kita bertanya pada diri kita sendiri, dari mana pengaruh kuat manusia terhadap alam ini berasal, dan menemukan bahwa hal itu muncul pada tingkat fisik, psikologis dan spiritual.

http://www.kangatepafia.com/2013/04/pemanasan-global-akibat-ulah-manusia.html#comment-form

Rangkuman Jurnal

PENGARUH SUHU DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KESTABILAN ENZIM XILANASE DARI Trichoderma viride

 

Enzim merupakan biopolimer yang berperan sebagai katalis hayati dalam reaksi-reaksi biokimia yang terjadi dalam sel mahkluk hidup. Xilanase adalah kelompok enzim yang memiliki kemampuan menghidrolisis hemiselulosa (xilan) menjadi xilosa. Enzim xilanase dihasilkan oleh bakteri dan kapang melalui proses fermentasi. Salah satu kapang yang dapat menghasilkan xilanase adalah Trichoderma viride. Dewasa ini enzim xilanase dimanfaatkan untuk pembuatan gula xilosa, proses bleaching pada pembuatan kertas, campuran makanan ternak, dan juga digunakan untuk industri makanan dan minuman. Seperti pada umumnya, enzim kestabilan enzim xilanase dipengaruhi oleh beberapa faktor diantaranya suhu, pH, dan zat inhibitor. Selain itu adanya enzim lain seperti enzim protease yang berfungsi untuk menguraikan protein akan mempengaruhi kerja dari enzim xilanase. Kestabilan suatu enzim dapat dilihat dari aktivitas enzim sisa, dimana enzim dinyatakan stabil bila aktivitas enzim sisanya lebih dari 50% dari aktivitas enzim awal. Dari uraian di atas maka diperlukan suatu penelitian tentang pengaruh suhu dan lama penyimpanan terhadap enzim xilanase dari Trichoderma viride sehingga diperoleh informasi tentang kestabilan dari enzim xilanase dari berbagai variasi suhu dan lama penyimpanan.

Enzim xilanase sering di artikan sebagai enzim yang mampu memutuskan ikatan pada rantai utama xilan yang akan membentuk molekul oligosakarida pendek. Enzim inilah yang memegang peranan kunci dalam mendegradasi polimer xilan yang banyak ditemukan pada dinding sel tanaman berkayu. Mekanisme kerja enzim xilanase mampu mendegradasi polimer xilan dengan cara memutus ikatan antargugus pada bagian tengah secara acak yang akan menghasilkan xilooligosakarida. Berbeda dengan xilanase pada umumnya, Aeromonas xilanase akan memutus rantai xilan dari bagian ujung dan akan menghasilkan satu jenis oligosakarida. Induksi ekspresi gen xilanase dapat dilakukan dengan penambahan xilobiose, seperti pada Cryptococcus albidus.

Kestabilan enzim xilanase dari trichoderma viride dipengaruhi oleh: 1) suhu; peningkatan suhu yang ekstrim dapat menyebabkan atom-atom penyusun enzim bergetar sehingga ikatan hidrogen terputus dan enzim terdenaturasi. Denaturasi adalah rusaknya bentuk tiga dimensi enzim dan menyebabkan enzim terlepas dari substratnya. Hal ini, mengakibatkan aktivitas enzim menurun, denaturasi bersifat irreversible (tidak dapat kembali). Setiap enzim mempunyai suhu optimum, enzim xilanase memiliki suhu optimum 60˚C, lama penyimpanan juga mempengaruhi bersamaan dengan suhu yang di terima oleh enzim dalam waktu selama penyimpanan. 2) PH(derajat keasaman); Enzim memiliki kepekaan tinggi terhadap perubahan derajat keasaman dan kebasaan (pH) lingkungan. Enzim bisa tidak aktif jika berada pada basa kuat atau asam kuat. 3) Inhibitor (penghambat); Kinerja enzim bisa terhambat oleh adanya zat lain. Zat yang menghalangi kerja enzim dinamakan inhibitor. Inhibitor dapat menghalangi kerja enzim secara tetap atau hanya untuk sementara. Inhibitor enzim dibedakan menjadi 2 jenis, antara lain inhibitor kompetitif dan inhibitor nonkompetitif.

Daftar pustaka

1. Muawanah, A., 2006, Produksi Enzim Xilanase Termostabil Thermomyces lanuginosusIFO 150 pada Bagasse Tebu, Tesis IPB, Bogor.
2. Richana, N., 2002, Produksi dan Prospek Enzim Xilanase dalam PengembanganBioindustri di Indonesia, Buletin AgroBio, No. 1, Vol. 5, Hal. 29-36
3. Budiman, A., dan Setiawan S., 2010, Pengaruh Konsentrasi Substrat, Lama Inkubasidan pH dalam Proses Isolasi Enzim Xilanase dengan Menggunakan Media Jerami Padi,Universitas Diponegoro, Semarang.
4. Winarno, F.G. 1986. Enzim Pangan. Jakarta: Gramedia.
5. Simkovic. M., A. Kurucova., M. Hunova., L. Varecka,2008, Induction of Secretion ofExtracellular Proteases from Trichoderma viride, Acta Chimica Slovaca, Vol.1: 250 –264.
6. Dondin Sajuthi, Irma Suparto, Yanti, dan Willy Praira, 2010, Purifikasi dan PencirianEnzim Protease Fibrinolitik dari Ekstrak Jamur Merang. Makara Sains, Vol. 14: 145-150.
7. Poliana J, MacCabe AP. 2007. Industrial Enzymes; Structure, Function, and Applications. Dordrecht: Springer. Halaman: 77. ISBN 978-1-4020-5376-4
8. Coughlan MP, Hazlewood GP. 1993, Beta-1,4-D-Xylan-degrading enzyme systems: biochemistry, molecular biology and applications. Biotechnol Appl Biochem 17:259–289.
9. Kubata BK, Takamizawa K, Kawai K, Suzuki T, Horitsu H. 1995. Xylanase IV, an exoxylanase of Aeromonas caviae ME-1 which produces xylotetraose as the only low-molecular-eight oligosaccharide from xylan. Appl Environ Microbiol 61:1666–68.
10. Biely P. 1985. Microbial xylanolytic systems. Trends Biotechnol 3:286–290. 

KIMIA.STUDENTJOURNAL, Vol. 2, No. 1, pp. 340 -344, UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG

   http://kimia.studentjournal.ub.ac.id/index.php/jikub/article/view/482/187

Di unduh 14 Oktober 2014

Artikel kimia

MAKANAN YANG MENGANDUNG ZAT KIMIA BERBAHAYA

Mugkin setiap orang tahu bahwa dari sekian banyaknya usaha yang populer dalam dunia bisnis,usaha produksi makanan dan minuman merupakan bisnis yang mempunyai potensial pemasaran yang luas dan tingkat persaingan yang tinggi,dari tingginya tingkat persaingan membuat produsen kurang memperhatikan bahan apa saja yang digunakan untuk memproduksi makanan dan minumanan tersebut. Berbahaya atau aman untuk di konsumsi mungkin sudah tidak di utamakan lagi,namun harus kita sadari dari banyaknya jenis makanan yang beredar di pasaran dengan bahan berbahaya tanpa disadari sedikit demi sedikit akan mempengaruhi organ tubuh kita,oleh sebab itu kita sebagai konsumen harus lebih selektif dalam memilih jenis makanan dan minuman yang mengandung zat kimia berbahaya sebelum di konsumsi. Zat kimia berbahaya yang sering di temukan pada saat operasi makanan oleh Dinas Kepala Kesehatan di antaranya ialah :

1.Rodhamin B : Rodhamin B adalah zat kimia berbahaya yang dicampur di dalam makanan. Efeknya menyebabkan iritasi pada mata dan kulit. Konsumsi makanan mengandung Rodhamin B dalam waktu lama bisa membuat gangguan fungsi hati. Ciri-ciri makanan ini yang mengandung Rodhamin B berwarna merah cerah dan menarik. Biasanya digunakan dalam bahan makanan ringan, sirup dan kerupuk.

2. Formalin : formalin bisa membuat makanan tidak rusak sampai tiga hari pada suhu 35 derajat. Dan bertahan lebih dari 15 hari pada lemari es. Karena itu, makanan mengandung formalin sangat berbahaya karena menyebabkan rasa terbakar pada tenggorokan, kelainan genetika pada manusia, dan kanker hidung. Jenis makanan mengandung formalin biasa ditemukan di ayam potong bertekstur kencang, mi tidak lengkat dan tidak mudah putus, ikan asin berwarna bersih dan cerah, tahu kenyal namun tidak padat, insang ikan segar berwarna merah tua bukan merah segar.

 3. Pewarna karamel : Digunakan paling sering pada cola, pewarna karamel dibuat dengan pemanasan gula atau senyawa gula seperti sirup jagung tinggi dextrose dan senyawa amonium, asam atau alkali. Ketika itu dibuat dengan amonia, dapat berpotensi menyebabkan kanker zat: 2-methylimidazole dan 4-methylimidazole. Untuk mengurangi risiko,kita bisa lihat daftar bahan dalam makanan yang kita makan sehingga kita dapat menghindari pewarna karamel. Orang akan terkejut jika mengetahui bahwa warna karamel dapat ditemukan selain untuk cola dan produk karamel termasuk untuk daging dan makanan cepat saji seperti yang ditemukan di Taco Bell Taco pada daging sapi.

Dari informasi yang saya dapat ada juga makanan alami yang di dalamnya mengandung zat kimia beracun yang sering kita makan,di antaranya ialah : 

1. Tomat
Banyak diantara kita yang tidak tahu bahwa tomat ternyata beracun. Walau buah tomatnya sendiri tidak beracun, tetapi daun dan ranting tanaman tomat mengandung glycoalkaloid yang bisa mengakibatkan sakit perut dan gugup.  Daun dan ranting tomat bisa digunakan dalam memasak, tapi tidak bisa dimakan. Glycoalkaloid ini adalah racun yang kuat yang bahkan digunakan untuk mengontrol pes.

2. Apel
Apel sangatlah terkanal sebagai buah yang enak dan sehat tetapi taukah Anda bahwa apel mengandung Cyanide / sianida, walaupun hanya dalam jumlah sedikit. Kandungan sianida ini terdapat di dalam biji apel.  Walaupun memakan semua biji yang ada dalam 1 apel tidak akan mematikan, tetapi adalah sesuatu hal yang harus dijauhi. Karena bila Anda memakannya dalam jumlah tertentu, akan mengakibatkan komplikasi.

3. Cheri
Cheri adalah makanan yang bisa dimakan paling bervariasi. Bisa dimakan mentah, dibakar, dijadikan manisan, bahkan di dalam minuman keras. Walaupun Cheri terkenal enak, buah ini mengandung racun hidrogen sianida. Kalau pip cheri ini terkunyah atau hancur secara tidak sengaja, ia akan mengeluarkan hidrogen sianida. Keracunan hidrogen sianida dalam dosis kecil akan mengakibatkan pusing, kebingungan, dan muntah. 
Keracunan dalam dosis yang besar akan mengakibarkan kesulitan bernafas, kenaikan tekanan darah dan detak jantung, bahkan gagal ginjal yang bisa mengakibatkan koma dan juga kematian karena saluran pernafasan.


4. Almond
Walaupun orang menyebutnya kacang Almond sebenarnya adalah biji-bijian, yang sangat terkenal di dunia. Seperti hal nya Apel, Almond juga mengadung sianida. Almond ini sangat beracun bila tidak diproses di panas yang benar untuk mengeluarkan racun nya. Di banyak negara, Almond ini dilarang dijual sebelum diproses untuk mengeluarkan racun sianida darinya.


5. Kentang 
Pasti semua dari kita sudah pernah mendengar bahkan memakan kentang. Yang belum kita dengar mungkin adalah bahwa kentang ini beracun. Ranting dan daun bahkan kentang nya sendiri beracun.  Kalau Anda pernah perhatikan kentang lebih dekat, kemungkinan besar dari kita pernah melihat kentang yang agak kehijau-hijauan. Ini adalah disebabkan oleh racun glycoalkaloid. Dalam sejarah, kematian akibat kentang ini pernah terjadi walaupun jarang.
Kebanyakan adalah karena meminum teh daun kentang atau memakan kentang yang kehijau-hijauan. Kematian ini tidak datang secara cepat dan mendadak, tetapi bisanya korban nya akan menjadi lemas dan kemudian jatuh koma.  Oleh sebab itu, janganlah mengkonsumsi kentang yang mempunya bulatan seperti bola mata hijau, kulit kehijau-hijauan, atau yang telah berakar.


6. Cabai
Sepertinya tidak ada seorang pun diantara kita yang tidak pernah memakan cabai. Apapun jenis cabai tersebut (cabai rawit, keriting, hijau, dsb) mengandung bahan kimia yang disebut capsaicin. Capsaicin inilah yang bikin cabai itu menjadi pedas.  Kimia ini sangalah keras dimana bisa digunakan untuk menghilangkan cat, bahkan digunakan sebagai pepper spray yang bisa membutakan mata. Bila capsaicin ini dikonsumsi dalam jumlah tertentu, maka akan menyebabkan kematian.


7. Kacang Mede
Seperti halnya almond, kacang mede ini sebenarnya bukanlah kacang melainkan adalah biji-bijian. Pada saat Anda membeli kacang mede yang mentah, sebenarnya kacang tersebut sudahlah tidak mentah tetapi sudah dikukus terlebih dahulu. Ini dikarenakan, kacang ini mengandung racun urushiol yang harus di kukus dulu untuk menghilangkan racun tersebut.  Keracunan kacang mede ini sangat jarang, tetapi orang-orang yang bekerja di pabrik untuk memisahkan kacang mede dari kulitnya kadang mengalami efek samping yang disebabkan oleh racun urushiol.
Demikianlah,semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan para pembaca. Kami mohon maaf apabila ada kesalahan ejaan dalam penulisan kata dan kalimat yang kurang jelas dimengerti. Karena kami hanyalah manusia biasa yang tak luput dari kesalahan.Sekian penutup dari kami semoga dapat diterima di hati dan kami ucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya.

sumber referensi lain :

http://www.tempo.co/read/news/2012/08/07/058421979/34-Jenis-Makanan-Diduga-Mengandung-Zat-Kimia

http://www.caradokter.com/contoh-makanan-yang-mengandung-bahan-kimia-berbahaya.html

http://dwiapriani80.blogspot.com/2010/02/makanan-mengandung-bahan-kimia.html

http://roto05.wordpress.com/2012/06/09/tiga-makanan-yang-paling-banyak-mengandung-bahan-beracun-dan-berbahaya/

http://dianaruntu.wordpress.com/2010/03/23/inilah-makanan-makanan-mengandung-sianida-yg-sehari-hari-kamu-santap/